Die längerfristige Unterrichtsplanung trägt den Titel „„Nur solange Vorrat!“ – feines aus dem Glas Haltbarmachen & Konservieren. Sie befasst sicht mit dem Thema Konservieren. Es beinhaltet sowohl eine theoretische Auseinandersetzung mit dem Thema, Bestandteile aus dem EPU und auch einen ASLO.